ثم ما ینبت من الأرض من النبات، و ما یحصل من الحیوانات، لا یمکن أن تقضم و تؤکل کذلک، بل لا بد فی کل واحد من إصلاح و طبخ و ترکیب و تنظیف، بإلقاء البعض و إبقاء البعض، إلی غیر ذلک من الأعمال التی لا تحصی، و کل من الأطعمة یتوقف إصلاحها علی أمور خاصة کثیرة، و استقصاء ذلک فی کل طعام طویل. فلنأخذ رغیفا واحدا، و ننظر إلی بعض ما یحتاج إلیه حتی یستدیر و یصلح للأکل، اذ بیان جمیع ما یحتاج إلیه حتی یستدیر الرغیف الواحد لیس ممکنا، فنقول:
أول ما یتوقف علیه هذا الرغیف الأرض، ثم إلقاء البذر فیها، ثم الثور الذی یثیر الأرض مع آلاته، کالفدان و غیر ذلک، ثم تنقیة الأرض من الحشائش، و التعهد بسقی الماء إلی أن یعقد الحب و یبدو صلاحه، ثم الحصاد، ثم الفرک، ثم التنقیة و التصفیة، ثم الطحن، ثم العجن، ثم الخبز.
فتأمل عدد هذه الافعال، و استحضر سائر الافعال التی لم نذکرها، ثم تذکر عدد الأشخاص القائمین بها، و عدد الآلات التی یحتاج إلیها من الحدید و الخشب و الحجر و غیرها. و انظر إلی اعمال الصناع فی إصلاح آلات الحراثة و التصفیة و الطحن و الخبز من نجارة و حدادة و غیرهما، و احتیاج