در سفرة ایرانی به دلیل اهمیت شکر
و قدردانی از نعمتهای الهی بر روی «سفره» اشعاری
درباره نعمت، شکر، سپاسگزاری، نوشته میشد. همانند این شعرها که
در اکثر سفرهای قدیم به خطی زیبا نوشته شده است:
شکر نعمت نعمت افزون کند کفر
نعمت از کفت بیرون کند
شعری دیگر
ادیم[1]
زمین سفره عام اوست بر این خوان
یغما چه دشمن چه دوست[2]
شعری
دیگر
الهي به
اين سفره بركت بده به اين مائده شكر نعمت بده
همه شاد گردیم در اين زندگي به باني
اين سفره رحمت بده
به آشپز و ميزبان و هم ميهمان تن سالم و شان
و شوكت بده