آس بری

آسِ بَرّی [ās-e barrī]، درختچـه‌ای پُـرپـشـت، کـوچـک و برگ‌ریز به ارتفاع 50 سانتی‌متر با ساقه‌های باریک سبز رنگ و زاویه‌دار، برگهای کوچک بیضوی دندانه‌دار، به رنگ سبز کدر با دم‌برگ کوتاه. گلهای آن به صورت تکی یا دوتایی و به رنگ سرخ آتشی هستند که در انتهای برگها می‌رویند. دُم‌گُلهایش کوتاه‌اند، رنگ صورتی روشن دارند و گلهایش در اواسط بهار تا اواسط تابستان می‌شکفند. میوۀ آس‌بری که سته‌ای کروی و گوشتی به رنگ سرخ است، در اواخر تابستان می‌رسد. این درختچه از تیرۀ قره‌قاط، و نام علمی آن اُکسیکوکوس وولگاریس است.
برخی از منابع ایرانی گیاه قره‌قاط‌سیاه، و بعضی دیگر گیاه کوله‌خاس را آس‌بری دانسته‌اند. مشخصات گیاه قره‌قاط‌سیاه همان مشخصات نام‌برده برای آس‌بری است، با این تفاوت که میوۀ آن سیاه، و گل آن سفید یا صورتی است، حال آنکه گیاه کوله‌خاس از تیرۀ فرعی مارچوبه، و گیاهی است چندساله، با گلهای کوچک خوش‌بو به رنگ سبز کم‌رنگ، و میوۀ کروی، گوشت‌دار، و کوچک به رنگ قرمز.

علی رضایی‌نژاد