و السماق و الزرشك و نحوها فإنه إنما يستخرج ما فيها من الحلاوة أو الحموضة اما بنبذها في الماء و نقعها فيه زمانا يخرج حلاوتها أو حموضتها الى الماء أو انها تمرس في الماء من أول الأمر من غير نقع أو انها تغلي بالنار لأجل ذلك، و المعمول عليه في الصدر الأول انما هو النبذ في الماء و النقع فيه كما ستطلع عليه ان شاء الله تعالى، و هذا ظاهر يشهد به الوجدان في جميع البلدان، و بهذا ايضا صرح كلام أهل اللغة، قال الفيومي في المصباح المنير في مادة عصر: عصرت العنب و نحوه عصرا من باب ضرب: استخرجت ماءه و قال في مادة نقع انقعت الدواء و غيره انقاعا: تركته في الماء حتى انتقع و هو نقيع فعيل بمعنى مفعول، الى ان قال و يطلق النقيع على الشراب المتخذ من ذلك فيقال نقيع التمر و الزبيب و غيره إذا ترك في الماء حتى ينتقع من غير طبخ. انتهى. فانظر الى وضوح هذا الكلام في المقصود و المراد من الفرق بين القسمين و التغاير في الاسمين بجعل ما يتخذ من الأجسام المائية عصيرا و ما يتخذ من التمر و الزبيب و نحوهما نقيعا، و قال في باب مرس: مرست التمر مرسا من باب قتل: دلكته في الماء حتى تتحلل اجزاؤه. انتهى. و قال ابن الأثير في النهاية: و في حديث الكرم يتخذونه زبيبا ينقعونه اى يخلطونه بالماء ليصير شرابا، الى ان قال و النقيع شراب يتخذ من زبيب أو غيره ينقع في الماء من غير طبخ. و قال في القاموس في مادة عصر: عصر العنب و نحوه يعصره فهو معصور و عصير: استخرج ما فيه، الى ان قال و عصيرة ما يحلب منه. و قال في مادة نقع: و النقيع البئر الكثيرة الماء الجمع انقعة، و شراب من زبيب أو كل ما ينقع تمرا أو زبيبا أو غيرهما. انتهى. و هي صريحة ايضا في المراد، و قال في مجمع البحرين في مادة عصر: و العصير من العنب يقال عصرت العنب عصرا من باب ضرب: استخرجت ماءه، و اسم الماء العصير فعيل بمعنى مفعول. و قال في مادة نقع: و النقيع شراب يتخذ من زبيب ينقع في الماء من غير طبخ و قد جاء في الحديث كذلك. و قال في مادة نبذ: و النبيذ ما يعمل من الأشربة من التمر و الزبيب و العسل و الحنطة و الشعير و غير ذلك. انتهى. و هو ظاهر