كَمُّونٌ [1]، فُلْفُلٌ، دَارُ فُلْفُلٍ [2]، دَارُ صِينِيٍّ، زَنْجَبِيلٌ، شَقَاقُلٌ [3]، وَجٌّ [4]، أَنِيسُونٌ [5]، خُولَنْجَانُ [6]، فَانِيدُ [7]، بَادَرَنْجٌ، سَقَمُونِيَا [8]، قَاقُلَّةٌ [9]، سُنْبُلٌ [10]، عُودَةٌ

[1] الكمّون: حبّ معروف أدقّ من السّمسم، و قد زعم قوم أنّه السنوت، و هو مدر مجش هاضم طارد للرّياح، و هو على أنواع و منه الكمّون البرّيّ الأسود، و أجوده ما جلب من كرمان (تاج العروس: كمن).

[2] دار فلفل (فلفل مويه) شجيرة تلتفّ حول الأشجار المجاورة لها، أزهارها عنقودية الشكل، ثمرتها شبيهة بالفلفل الأسود بيضوية الشكل ذات عطر و طبعها حارّ و يابس، أكثر ما تنمو في الهند و يقال لها فلفل دراز (فرهنگ عميد، لغتنامه دهخدا: دار فلفل).

[3] الشقاقل: نبت منسحب على الأرض مثل الثّيّل يحمل بزرا أسود بقدر الحمّص مملوء من رطوبة سوداء حلوة الطّعم (الجامع 3: 65) نقلا عن الأمان/ 196.

[4] الوج: فارسيّ معرّب من الأدوية و هو عيدان لشجرة، و في الثّانية حارّ و يابس، يتبخّر بها، محلّل لورم الطّحال و منقي للمعدة، مفتح للسدد و مدر للبول، و يقال له بالفارسيّة: اگر التركي (لغتنامه دهخدا، تاج العروس: وجج).

[5] أنيسون: من اليونانية و من أسمائه القديمة (رازيانج روميّ و كمّون حلو)، و في المغرب: حبّة حلوة و هو نبات حولي ذات حبوب معطرة قائم مغطّى بشعيرات و له زهور صغيرة و غالبا يخلط حبّه مع حبوب الرّازيانج فيه منافع طبية (ملحقات اللّسان، لغتنامه دهخدا: أنيسون).

[6] الخولنجان: عروق نبات متشعبة ذات عقد لونها بين السّواد و الحمرة شبيهة بالسّعد (الجامع 2:

79) نقلا عن الأمان/ 169.

[7] الفانيد، الفانيذ: ضرب من الحلواء معروف فارسيّ معرّب پانيد (تاج العروس: فانيد و فانيد) و يطلّق أيضا على ماء قصب السّكّر المصفّى لثلاث مرّات بعد الطّبخ، و أفضله ما يصنع من السّكّر الأبيض، طبعه حارّ و يابس و في الثّانية: مليّن للبطن، دافع للسّعال، و محسّن للصدر، و يقال له: كعب الغدارا (لغتنامه دهخدا: الفانيد).

[8] السقمونيا: يونانية أو سريانيّة كما في المصباح و هو نبات يستخرج من تجاويفه رطوبة دبقة و تجفّف و تدعى باسم نباتها أيضا، مضادتها للمعدة و الأحشاء أكثر من جميع المسهلات، و تصلح بالأشياء المعطرة كالفلفل و الزنجبيل و الأنيسون (تاج العروس: سقم).

[9] القاقلّة: نبات هندي يقال له بالفارسيّة:

هيل، و بالعربيّة، و هال، و هو من جملة الأفاوية المعطرة و يكون في الهند، و له نوعان صغار و كبار (لغتنامه دهخدا: قاقلّة).

[10] السّنبل، كقنفذ: نبات طيب الرّائحة و يسمّى سنبل العصافير و الرّيحان الهنديّ، أجوده السّوريّ، ما جلب من سورا، بلدة بالعراق و أضعفه الهنديّ مفتح محلّل للرّياح، مقوّ للدماغ و الكبد و الطّحال و الكلى و الأمعاء مدر للبول، و السّنبل الرّوميّ الناردين (تاج العروس:

سنبل).