responsiveMenu
صيغة PDF شهادة الفهرست
   ««الصفحة الأولى    «الصفحة السابقة
   الجزء :
الصفحة التالیة»    الصفحة الأخيرة»»   
   ««اول    «قبلی
   الجزء :
بعدی»    آخر»»   
اسم الکتاب : الأغذية والأدوية المؤلف : الإسرائيلي، إسحاق بن سليمان    الجزء : 1  صفحة : 248


صفة عمل دهن الحلبة يؤخذ من الحلبة تسعة أرطال ، ومن الزيت خمسة أرطال ، ومن قصب الذريرة [1] رطل ، ومن السعد [2] رطلان - وفى نسخة أخرى : من السعد رطل - ينقع ذلك في الزيت سبعة أيام ، ويحرك كل يوم ثلاث مرات ، ويعصر ويرفع . ومن الناس من يجعل بدل قصب الذريرة قردمانا [3] وبدل السعد قشر عود البلسان [4] الأخضر الذي يلي العود . ومن الناس من ينقع ‹ هذه › الأدوية بدءا بالزيت الأخضر ، ثم يصفيه ، وينقع الحلبة بعد ذلك فيه . ولهذا الدهن قوة قوية ملينة للأورام ، محللة للأوجاع ، وبخاصة أوجاع الأرحام وأورامها . ويعمل منه حقنة لرحم المرأة التي قد عسر ولادها ، إذا خف الولد لافراط خروج الرطوبات من الرحم . وينفع من أورام المقعدة والزحير إذا احتقن به . وقد يحتقن به للمغص .
وقد يخلط بأدوية الكلف ويدهن ‹ به › الرأس فيجلو النخالة والأتربة منه ، وينقي القروح الرطبة . وإذا خلط بالشمع ، نفع من الشقاق العارض من البرد . وأجوده ما كان حديثا لم يغلب عليه ريح الحلبة كثيرا ، وفى طعمه حلاوة مع مرارة .
وأما الحلبة المنبتة في الدور والمنازل ، فهي أقل حرارة من الحب اليابس كثيرا وأزيد ، لما تكتسبه من رطوبة الماء . إلا أن الدم المتولد عنها ليس بالمحمود . وإذا أكلت وحدها بغير مري ولا خل ، أفسدت المعدة وغيرت النكهة وولدت غثيانا وصداعا . وإذا أكلت على الريق بالخل ، قل إضرارها بالمعدة ولم تغثي ، وأعانت على إطلاق البطن ، ولم تضر بالرأس كإضرارها إذا أكلت وحدها . وإذا أكلت مع الخبز على سبيل الادم ، كانت [5] معونتها على تليين البطن أقل وإضرارها بالرأس أيسر وأسهل .
وإن أكلت مع الخبز بالمري والخل على سبيل الادم أيضا ، كان إضرارها أقل من إضرارها إذا أكلت مع الخبز وحده من غير مري ولا خل .
وأما فعلها في تغيير النكهة ، ونتن البول والعرق [6] ، فهو دون ما يفعله الحب اليابس لشدة رائحة الحب وقوة فعله .
وأما الورق الأخضر ، فإن فعله قريب من فعل الحلبة المنبتة في المنازل والدور ، إلا أنه في ذلك كثير الرطوبة وسيلانه وسرعة انحداره [7] . وزعم جالينوس أن من خاصة هذا الورق أنه إذا أكل بالخل ، نفع المعدة الضعيفة . والله أعلم .



[1] يعرف أيضا بعود الوج : نبات ذكي الرائحة يستعمل في تحضير بعض الطيوب .
[2] نبات يشبه النجيليات بساقه وأوراقه . منه نوع ينتج بصلا يؤكل .
[3] هو الكراويا الهندي .
[4] شجر من فصيلة البخوريات . أنواعه عديدة يستخرج من بعضها دهن عطري فاخر .
[5] في الأصل : كان .
[6] قبلها في الأصل : ( البول ) ثانية ملغاة بشطبة .
[7] كذا في الأصل .

اسم الکتاب : الأغذية والأدوية المؤلف : الإسرائيلي، إسحاق بن سليمان    الجزء : 1  صفحة : 248
   ««الصفحة الأولى    «الصفحة السابقة
   الجزء :
الصفحة التالیة»    الصفحة الأخيرة»»   
   ««اول    «قبلی
   الجزء :
بعدی»    آخر»»   
صيغة PDF شهادة الفهرست