الشاي. وفي العشاء ٥٠ غراماً من الخبز مع کوب من الشاي.

٢ ـ يوم الخضار : صباحاً : قهوة مع الحليب ٥٠ غراماً من الخبز. والظهيرة : ٢٠٠ غرام من الخضار المنوعة المسلوقة. ١٠٠ غرام من السلطة. بطاطا عدد ٢. کوب من القهوة بالحليب.

العشاء : کأس من الحساء بالخضار مع الجبن ، هليون و ٥٠ غراماً من الخبز مع قطعتين من البطاطا.

٣ ـ يوم الصيام : يکون المرء في حالة استراحة تامة. يتناول لتراً من الحليب أو کيلو غراماً من الفواکه. أما الماء فمسموح به حسب الحاجة.

الخضار الطازجة المسلوقة

ثمة أنواع أخري من الحمية تستند إلي أبعاد ما يحدثه تناول صنف واحد من الطعام. مثال ذلک هذه الحمية :

الإثنين : يوم الخضار ، الثلاثاء : يوم اللحم ، الأربعاء : يوم البيض ، الخميس : يوم الحليب ، الجمعة : يوم السمک ، السبت : يوم الفواکه ، الأحد : يوم حر مع مراعاة تناول الطعام بکميات معقولة وتجنب الأطعمة الغنية بالسکر والشحوم. وهناک حالات تتطلب أن تکون الحمية أکثر قساوة ، فعدد الحروريات يجب ألا يتجاوز ١٠٠٠ وحدة ، غير أن المريض يجب أن يلتزم الفراش لعدم تمکنه آنذاک من القيام بأي مجهود.

ففي الصباح القهوة أو الشاي مع ٥٠ غراماً من الحليب المقشود وفاکهة واحدة. وفي الظهيرة والمساء ١٠٠ غرام من اللحم والسمک مع ٥٠ غراماً من السلطة بالزيت النباتي ، و ٢٠٠ غرام من الخضار و ٥ غرامات من الخميرة و ٥٠٠ عرام من الفواکه أو الفواکه المسلوقة بدون سکر.

أما الحميات النوعية فهي أقل تحديداً ، ولکنها أسهل تناولاً وأبعد تأثيراً في کثير من الحالات.

هنا ، تصنف الأطعمة ثلاثة أصناف : المننوعة ، والمسموح بها بکميات محدودة ، والمسموح بتناولها بحرية.

فالممنوع منها : الخبز والمعجنات والسکر وجميع مشتقاته والرز والتوابل والزيت ( عدا زيت البارافين ) ، والفواکه المجففة أو الدسمة والشحوم والزبدة والقشدة والجبن الدسم واللحوم الدسمة ، والأسماک الدمسة ، والمقليات ، واللحوم المقددة.

والمسموح منها بکميات محدودة : الحليب بکمية ضئيلة تضاف مثلاً إلي القهوة صباحاً.