أما نقص حامض «النيکوتنک» فينشأ عنه مرض «البلاجرا» وتبدو أعراض هذا المرض من صورة إسهال وتغيرات عقلية وجلدية.

وتظهر هذه الالتهابات أکثر ما تظهر في مناطق الجسم المعرِّضة للشمس کالوجه والرقبة وأعلي الصدر ومن ظهر اليدين والذراعين ويبدو الجلد في تلک المناطق أحمر تغطيه القشور.

الصبر مفتاح الرشاقة!

إن أخطر أعداء الرشاقة الحرمان من الطعام وسيطرة فکرة الريجيم وضرورة التخلص من الکيلو جرامات الزائدة في الوزن ، ولعل أسرع طريق للرشاقة والجاذبية هو أن يتناول الإنسان ما يشتهيه وأن يستمتع بمذاقه دون شعور بالذنب.

صحة وعافية

إن نظام الغذائي المقترح يهدف في النهاية إلي الوصول بالشخص الذي يتعبه إلي تبني عادات غذائية سليمة تکسبه صحة دائمة وقواماً ممشوقاً .. وبالتالي فإنه يجب أن يتکون الغذاء اليومي من العناصر التالية : ١٢% بروتين. ٥٣% کربوهيدرات. ٣٥% دهون ، بالإضافة إلي الفيتامينات والمعادن والألياف التي أثبتت الأبحاث أنها تساعد في عملية تقليل الوزن. والجدول التالي يقدم لنا المواد الغذائية الکفيلة بأن تمدنا باحتياجاتنا من کل عنصر من العناصر :