ه: گوشت‌

257. امام صادق عليه السلام: گوشت، گوشت مى‌آورد و بر عقل مى‌افزايد. هر آن كس چند روز گوشت را كنار نهد، خردش تباه گردد.

258. امام صادق عليه السلام: هر كس چهل روز خوردن گوشت را ترك كند، بد اخلاق شود، عقلش تباه گردد، و هر آن كس كه بد اخلاق شد، در گوشش به آواز، اذان گوييد.

و: شير

259. پيامبر صلى الله عليه و آله: بر شما باد خوردن شير؛ زيرا حرارت قلب را از ميان مى‌برد؛ همان گونه كه انگشت، عرق پيشانى را پاك مى‌كند. [شير،] كمر را محكم مى‌كند، عقل را افزايش مى‌دهد و ذهن را تيز مى‌گرداند.

260. پيامبر صلى الله عليه و آله: به زنان باردار شير بخورانيد؛ زيرا هنگامى‌كه كودك در رحِم مادر از شير تغذيه كند، دلش قوى گردد و مغزش فزونى گيرد.

ز: سركه‌

261. امام صادق عليه السلام: سركه، مغز را محكم مى‌سازد.

262. محمّد بن على همدانى: مردى نزد امام رضا عليه السلام در خراسان بود. نزد حضرت خوانى گستردند كه بر آن سركه و نمك بود. حضرت، غذا را با خوردن سركه آغاز كرد.

آن مرد گفت: «فدايت شوم! به ما فرمان دادى كه با نمك آغاز كنيم؟». فرمود:

«اين (سركه) مانند آن است. سركه ذهن را استوار مى‌كند و بر خرد مى‌افزايد».

ح: سداب‌

263. امام كاظم عليه السلام: سُداب‌[1] بر عقل مى‌افزايد.

[1]. سُداب، گياهى است از رده دو لپه‌اى‌هاى جدا گلبرگ كه سر دسته تيره سدابيان مى‌باشد. فرهنگ معين، لغت نامه دهخدا،« سداب».