دارای فیبر نیز هستند که مانع
یبوست میشوند حذف کردن سبزیها و جایگزین کردن
سالادها به جای آن کار صحیحی نیست.[1]
آغاز با سبکترين غذا
امام رضا7: «غذای خود را با سبکترین غذایی که بدنت
را به اندازه عادتت بر حسب اقامتگاه و فعالیتها و زمانهات تغذیه
میکند، آغاز کن».[2]
دیدگاه طب
سنتی ایرانی:
غذاهای غلیظ غذاهایی هستند که بهراحتی
هضم نمیشوند و مواد زایدی که از آنها تولید میشود
بهراحتی در کنار هم جمع شده و سبب انسداد در مجاری و عروق میشود
پس در اکثر افراد مصرف زیاد آن ممنوع است، افرادی که معدههای
قوی دارند و یا فعالیت بدنی شدید دارند تا حدودی
میتوانند از این غذاها استفاده کنند. مثال غذاهای غلیظ،
قارچ و گوشت گاو و گوساله و کلم خام و گوشت شتر و شتر مرغ و تخم مرغ آبپز شده و
بسیار سفت است.