و نمك- در آن ريخته‌اند سركه شود؛ پاك ميگردد.

مسئله 200- شرابيكه از انگور نجس و مانند آن درست كنند، يا نجاست ديگرى بآن برسد، بسركه شدن پاك نميشود.

مسئله 201- سركه‌ايكه از انگور و كشمش و خرماى نجس درست كنند نجس است.

مسئله 202- اگر پوشال ريز انگور يا خرما داخل آنها باشد و سركه بريزند ضرر ندارد و اين بنابر قول بنجاست آنست بجوش آمدن، و گذشت كه اقوى طهارت است.

5- كم شدن دو سوم آب انگور

مسئله 203- آب انگوريكه بآتش جوش آمده اگر آنقدر بجوشد كه ثلثان شود- يعنى: دو قسمت آن كم شود و يك قسمت آن بماند- پاك ميشود.

ولى اگر بخودى خود جوش بيايد فقط به سركه شدن پاك ميشود و اين حكم بنابر قول بنجاست عصير است بجوش آمدن و گذشت كه اقوى طهارت است.

مسئله 204- اگر دو قسمت آب انگور بدون جوش آمدن كم شود، چنانچه باقيمانده آن جوش بيايد نجس نيست ولى خوردن آن حرام است.

مسئله 205- خوردن آب انگوريكه معلوم نيست جوش آمده يا نه حلال است ولى اگر با آتش جوش بيايد تا انسان يقين نكند كه دو قسمت آن با آتش كم شده، حلال نميشود. و اگر بخودى خود جوش آيد تا سركه نشود حلال نميشود.

مسئله 206- اگر مثلا در يك خوشه غوره يكدانه يا دو دانه انگور باشد چنانچه بآبيكه از آن خوشه گرفته ميشود، آب غوره بگويند و اثرى از شيرينى انگور در آن نباشد و بجوشد پاك و خوردن آن حلال است.

مسئله 207- اگر يكدانه انگور در چيزيكه بآتش ميجوشد بيفتد و بجوشد و در آن مستهلك شود، خوردن آن حلال است.