«ضَمِنْتُ لِمَنْ سَمَّى عَلى طَعامِه أنْ لا يَشْتَكِيَ مِنْهُ»[1226].

- عن أمير المؤمنين الإمام علي بن أبي طالب عليهما السلام:

«ابْدَؤوا بِالمِلْحِ فِي أوَّلِ طَعامِكُمْ، فَلَوْ يَعْلَمُ النَّاسُ ما في المِلْحِ لاخْتارُوهُ عَلَى الدِّرْياقِ المجَرَّبِ»[1227].

- قال الإمام الحسن المجتبى عليه السلام:

«في المائدةِ اثْنَتَا عَشرَةَ خَصْلَةً يَجِبُ عَلى كُلِّ مُسْلِمٍ أنْ يَعْرِفَها: أرْبَعٌ مِنْها فَرْضٌ، وَأرْبَعٌ سُنَّةٌ، وأرْبَعٌ تأدِيبٌ.

فَأمّا الفَرْضُ: فَالمَعْرِفَةُ، وَالرِّضا، وَالتَّسْمِيَةُ، وَالشُّكْرُ.

وأمّا السُّنَّةُ: فَالوُضُوءُ قَبْلَ الطَّعامِ، والجُلُوسُ عَلى الجانِبِ الأيْسَرِ، والأكْلُ بِثَلاثِ أصابِعَ، وَلَعقُ الأصابِعِ.

وأمّا التَّأدِيبُ: فَالأكْلُ مِمَّا يَلِيكَ، وَتَصْغِيرُ اللُّقْمَةِ، وَتَجْوِيدُ المَضْغِ، وَقِلّةُ النّظَرِ في وُجُوهِ النّاسِ»[1228].

- قال الإمام محمد الباقر عليه السلام:

«مَنْ أرَادَ أنْ لا يضُرَّهُ طَعامٌ، فَلاَ يَأكُلْ طَعاماً حَتّى يَجُوعَ وَتَنْقى مِعْدَتُهُ، فإذا أكَلَ فَلْيُسَمِّ اللهَ، ولْيُجِدِ المضْغَ، وَلْيَكُفَّ عَنِ الطَّعامِ وَهُوَ يَشْتَهِيهِ وَيَحْتاجُ إلَيْهِ»[1229].

[1226] ميزان الحكمة: ج1، ص136، ح637؛ من لا يحضره الفقيه: ج3، ص355، ح4253.

[1227] ميزان الحكمة: ج1، ص136، ح639؛ وسائل الشيعة: ج16، ص520، ح3.

[1228] ميزان الحكمة: ج1، ص136، ح641؛ وسائل الشيعة: ج16، ص539، ح1.

[1229] ميزان الحكمة: ج1، ص136، ح643؛ وسائل الشيعة: ج16، ص540، ح3.