ما أخرجه اللسان [و يكره التخلل بقصب أو عود ريحان أو آس أو خوص أو رمّان] [1].

و يستحبّ البدأة [2] بالملح و الختم به و روي [3] الختم بالخلّ، و تتبع ما يقع من الخوان في البيت، و تركه في الصحراء و لو فخذ شاة.

و عن الحسن بن علي بن فاطمة عليهم السلام [4] في المائدة اثنتا عشرة خصلة يجب على كلّ مسلم أن يعرفها، أربع منها فرض، و أربع منها سنّة، و أربع منها تأديب، فالفرض المعرفة [5] و الرضا و التسمية و الشكر، و أمّا السنة فالوضوء قبل الطعام و الجلوس على الجانب الأيسر و الأكل بثلاث أصابع و لعق الأصابع، و أمّا التأديب فبالأكل مما يليك، و تصغير اللقمة، و المضغ الشديد، و قلّة النظر في وجوه الناس.

و عن الصادق عليه السلام [6] ينبغي للشيخ الكبير أن لا ينام إلّا و جوفه ممتلئ من الطعام، فإنه أهدى [7] لنومه و أطيب لنكهته.

و يستحبّ كثرة الأيدي على الطعام، و عرض الطعام على من يحضره من إخوانه، فإن امتنع فشرب الماء فإن امتنع عرض عليه الوضوء.

و عن رسول الله صلّى الله عليه و آله [8] من تكرمة الرجل لأخيه أن يقبل تحفته و أن يتحفه بما عنده و لا يتكلّف له شيئا.

[2] في «م»: و البدإ.

[3] وسائل الشيعة: باب 96 من أبواب آداب المائدة ح 3 و 4 ج 16 ص 523.

[4] وسائل الشيعة: باب 112 من أبواب آداب المائدة ح 1 ج 16 ص 648.

[5] في باقي النسخ: فأمّا الفرض فالمعرفة.

[6] وسائل الشيعة: باب 48 من أبواب آداب المائدة ح 5 ج 16 ص 470.

[7] في «م»: أهدأ.

[8] وسائل الشيعة: باب 20 من أبواب آداب المائدة ح 2 ج 16 ص 431.